torsdag 20 augusti 2009

Svartvinbärsjos













Nu är bärsäsongen här. Hälsade på hos en vän på landet och kom hem med ett par liter vinbär som jag kokade jos av. Passade också på att torka några blad och bär att blanda i te. Svarta vinbär innehåller mycket C-vitamin och en mängd antioxidanter, så ett tips är att samla på sig så mycket man kan och frysa in, torka, sylta, safta.
.................................
recept:
2 liter svarta vinbär
3 liter blad från vinbärsbusken
5 liter vatten
8 dl socker

Koka upp alltsammans och låt sjuda i ca 20 min, sila av och häll upp på flaskor. Lätt som en plätt och jättegott!
.................................

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar